Mungkin awalnya sulit membayangkan mendengar istilah Tiramisu Kukus. Biasanya, yang dikukus adalah semacam bolu atau brownies saja. Namun ternyata, tiramisu bisa dikukus dan cara pembuatannya pun sederhana. Mau mecoba membuat? Berikut resepnya.
Bahan :
50 ml susu cair
100 gr cream cheese
150 gr margarin
1 sendok makan kopi instan, larutkan
10 kuning telur
6 putih telur
240 gr gula pasir
150 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung maizena
100 gr cream cheese
150 gr margarin
1 sendok makan kopi instan, larutkan
10 kuning telur
6 putih telur
240 gr gula pasir
150 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung maizena
1. Panaskan 25 ml susu cair dan cream cheese. Tambahkan 75 gr margarin, aduk hingga larut, sisihkan.
2. Panaskan sisa susu cair dan larutan kopi, tambahkan sisa margarin, aduk hingga larut, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Adonan pertama diberi campuran susu cair dan cream cheese. Adonan kedua diberi campuran susu dan kopi. Aduk masing-masing adonan hingga rata.
5. Siapkan cetakan-cetakan kecil, masukkan adonan putih hingga setengah tinggi cetakan, lalu tuang adonan kopi.
6. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
2. Panaskan sisa susu cair dan larutan kopi, tambahkan sisa margarin, aduk hingga larut, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Adonan pertama diberi campuran susu cair dan cream cheese. Adonan kedua diberi campuran susu dan kopi. Aduk masing-masing adonan hingga rata.
5. Siapkan cetakan-cetakan kecil, masukkan adonan putih hingga setengah tinggi cetakan, lalu tuang adonan kopi.
6. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar