Informasi Seputar IT

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Kurma News - Premiumbloggertemplates.com.

Informasi Seputar Dunia Kesehatan

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Kurma News - Premiumbloggertemplates.com.

Informasi Dunia Otomotif

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Kurma News - Premiumbloggertemplates.com.

Informasi Dunia Bisnis

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Kurma News - Premiumbloggertemplates.com.

Informasi Resep Masakan

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Kurma News - Premiumbloggertemplates.com.

Rabu, 26 Februari 2014

Setup Ajaxplorer Sebagai Pengganti Filezilla

Bagi sebagian besar pengguna vps, pasti sudah kenal dengan salah satu tools gratis untuk keperluan FTP yaitu Filezilla. Pada tutorial kali ini, saya akan sedikit berbagi salah satu open source yang bisa dipakai sebagai pengganti Filezilla tanpa harus repot membuat account FTP pada web hosting yaitu Ajaxplorer.

Ajaxplorer ini memiliki fungsi yang sama seperti tool Filezilla sebagai alat untuk management file atau file browser pada vps kita yang nantinya sangat dibutuhkan untuk keperluan membangun website. Perbedaan antara Filezilla dan Ajaxplorer yaitu pada Filezilla berbentuk tools yang biasanya kita install pada komputer kita untuk melakukan manage file ke server kita dan membutuhkan account FTP untuk aksesnya, sedangkan Ajaxplorer tidak perlu diinstall pada komputer kita, akan tetapi open source ini bisa kita setup langsung pada server kita (misalnya pada Nas, cloud IaaS dan PaaS) sehingga kita lebih mudah dalam melakukan manage file pada server kita. 

Pada tutorial kali ini saya akan menjelaskan setup Ajaxplorer ini pada web hosting yang saya build menggunakan Zpanelcp (jika belum tau cara membangun web hosting menggunakan Zpanelcp pada vps silahkan lihat postingan saya sebelumnya. Ok.. kita langsung mulai saja langkah-langkah untuk setup Ajaxplorer ini pada vps.

Seperti biasa, silahkan melakukan tunneling pada vps sebagai root dengan menggunakan tools seperti putty atau yang lainnya. Setelah masuk sebagai root, satnya kita menambahkan additional repo untuk zpanel kita dengan perintah berikut:

zppy repo add zppy.alineofcode.co.uk

Langkah selanjutnya yaitu melakukan update repo dengan perintah berikut:

zppy update

Jika sudah, silahkan jalankan perintah ini yang berfungsi untuk mendownload dan install Ajaxplorer pada server kita:

zppy install ajaxplorer

Kemudian silahkan masuk/login zpanel menggunakan browser yang ada pada komputer teman-teman


Setelah masuk pada zpanel silahkan buka menu Server Admin > Module Admin (lihat gambar berikut agar lebih jelas)



Kemudian silahkan enable module Ajaxplorer untuk Administrator, reseller dan client, agar lebih jelas, silahkan lihat gambar berikut:



Sebelum melakukan test, sebaiknya kita periksa ulang kembali settingan kita pada vps, silahkan kembali ke putty sebagai root atau kalau terminalnya masih terbuka silahkan langsung saja ketikan perintah berikut (saya asumsikan semua sudah punya nano yang terinstall pada vps):

nano /etc/zpanel/configs/apache/httpd.conf

pastikan line yang muncul sepeti ini:

php_admin_value upload_tmp_dir /var/zpanel/temp

bukan menggunakan etc seperti ini:

php_admin_value upload_tmp_dir /etc/zpanel/temp

jika tidak maka akan terjadi error.

Langkah selanjutnya yaitu kembali pada zpanel pada browser kita tadi, kemudian klik menu File Management > Ajaxplore > klik Launch Ajaxplorer


Setelah diklik maka akan muncul menutab baru pada browser dengan tampilan loading seperti ini:



jika pada saat loading terdapat pesan error seperti ini:


This XML file does not appear to have any style information associated with it. The document tree is shown below.
mkdir(): Permission denied


silahkan kembali lagi ke root terminal pada vps menggunakan putty dan ketikan perintah restart :


chmod -R 777 /etc/zpanel/panel/etc/rc.d/init.d/httpd restart

Selanjutnya silahkan dibuka ulang lagi ajaxplorer nya dari browser, dan jika sukses maka tampilannya akan seperti ini:



Sekarang kita sudah memiliki management file yang terinstall langsung pada web hosting kita, sehingga lebih mempermudah kita saat melakukan manage file seperti upload atau remote file untuk keperluan build in website kita tanpa harus meggunakan tools lain lagi. Selamat mencoba.

Selasa, 25 Februari 2014

Resep Bubur Kacang Hijau Madura



Bubur kacang hijau yang terkenal adalah bubur kacang hijau khas Madura. Ingin tahu bagamana cara membuatnya? Ini dia!
Bahan :
250 gr kacang hijau, rendam 1 jam
1 liter air
3 cm jahe kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili bubuk
150 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 liter santan
Bahan ketan hitam:
200 gr ketan hitam, rendam 2 jam
1 lembar daun pandan  
1/4 sendok teh garam
1000 ml air
Pelengkap:
5 lembar roti tawar
50 gr nangka, potong dadu
200 ml santan kental, rebus dengan sedikit garam 
1. Ketan hitam: Kukus beras ketan 20 menit hingga mekar. Didihkan air, masukkan beras, daun pandan, dan garam. Masak hingga matang dan meresap, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus kacang hijau, jahe, dan daun pandan hingga lunak dan agak hancur.
3. Masukkan santan dan vanili sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan harum.
4. Sajikan bubur kacang hijau dengan ketan hitam. Beri pelengkap, sajikan.

Resep Tiramisu Kukus


Mungkin awalnya sulit membayangkan mendengar istilah Tiramisu Kukus. Biasanya, yang dikukus adalah semacam bolu atau brownies saja. Namun ternyata, tiramisu bisa dikukus dan cara pembuatannya pun sederhana. Mau mecoba membuat? Berikut resepnya.
Bahan :
50 ml susu cair
100 gr cream cheese
150 gr margarin
1 sendok makan kopi instan, larutkan
10 kuning telur
6 putih telur
240 gr gula pasir
150 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung maizena 
1. Panaskan 25 ml susu cair dan cream cheese. Tambahkan 75 gr margarin, aduk hingga larut, sisihkan.
2. Panaskan sisa susu cair dan larutan kopi, tambahkan sisa margarin, aduk hingga larut, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Adonan pertama diberi campuran susu cair dan cream cheese. Adonan kedua diberi campuran susu dan kopi. Aduk masing-masing adonan hingga rata.
5. Siapkan cetakan-cetakan kecil, masukkan adonan putih hingga setengah tinggi cetakan, lalu tuang adonan kopi.
6. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Jumat, 21 Februari 2014

Kapal Induk HMS Ratu Elizabeth

Slowly does it: The enormous section of the hull of HMS Queen Elizabeth (left) is moved to meet a second hull section (right) at BAE Systems' Govan Shipyard in Glasgow

Pembangunan Kapal Induk HMS Ratu Elizabeth oleh Inggris melanjutkan tradisi kehebatan angkatan laut mereka. Pekerja membutuhkan waktu selama 90 menit untuk memindahkan bagian seberat 4087 ton sejauh 328ft (100m) dengan remote control transporter. bagian tersebut akan bergabung ke bagian lain dari kapal di
BAE Systems Govan di Glasgow Shipyard.

Workers look on as 132 remote-controlled transporters move the section of the hull 328ft towards the main ship where it is to be welded into place

Boys' toys: A ship worker makes the precision movement using the radio-controlled transporters. Some 14,000 people are working on the entire project to build the warship  


Ini adalah kapal perang terbesar dan paling kuat yang pernah dibangun Inggris untuk Royal Navy.

sekitar 14.000 orang yang bekerja pada proyek dalam hal desain, konstruksi, manufaktur dan pasokan bahan.


The hull dwarfs one of the workers at the Glasgow The hull dwarfs one of the workers at the Glasgow


Bagian lambung di Glasgow yang terdiri dua ruang mesin (ruang medis dan akomodasi) akan diangkut ke Rosyth di musim gugur untuk bergabung dengan bagian lain dari kapal yang telah dibangun di Portsmouth.


Coming together: The hull is just several feet from the rest of the ship as it is wheeled into place today. The entire vessel will cost more than £5bn 

Seluruh kapal akan menghabiskan biaya lebih dari £ 5 milyar, rencananya dapat digunakan di seluruh dunia dalam pertempuran dan untuk memberikan bantuan kemanusiaan dan bantuan bencana.

An artist's impression of HMS Queen Elizabeth shows how she will look on the seas. The warship will be the 'biggest and most powerful' ever built when she is launched towards the end of the decade



HMS QUEEN ELIZABETH: MONARCH DARI LAUT 
Biaya: £ 5 milyar, tapi bisa setinggi £ 7 milyar 
Dinamai: Ratu Elizabeth I 
Kapasitas: Empat puluh pesawat dan 1.450 orang
Berat: 65.600 ton 
Panjang: 932 ft (284 meter) 
Tinggi: 240ft (73 meter)
keseluruhan Deck: 52.500 ft
persegi (16.000 meter)
Kecepatan: 25 knot (29mph) 
Range: 10.000 mil laut (11.806 mil)

kapal tersebut rencananya akan menggantikan kelas tak terkalahkan Inggris yang terdiri dari HMS Invincible, dan HMS Ark Royal Mulia

Impressive: A model of HMS Queen Elizabeth sits on the flight deck of the HMS Ark Royal in Portsmouth

Minggu, 16 Februari 2014

Kecepatan Internet dengan Connectify Dispatch

Boost your internet connection with Connectify Dispatch.

Mungkin sobat semua sudah tau tentang Connectify Hotspot, yang merupakan sebuah aplikasi yang dapat mengubah perangkat wireless pada laptop menjadi sebuah hotspot, jadi sobat semua tidak perlu membeli perangkat switch wireless tambahan untuk memiliki hotspot. Cukup dengan menginstall aplikasi Connectify Hotspot maka laptop sudah bisa dijadikan media hotspot untuk berbagi internet.

Nah, disini saya ingin berbagi satu software yang masih keluaran Connectify, yaituConnectify Dispatch. Tidak sengaja saya menemukan aplikasi ini ketika mau men-download Connectify Hotspot. Dengan Connectify Dispatch, koneksi internet kita bisa ditingkatkan/dipercepat.

Cara kerja Connectify Dispatch ini adalah dengan menggabungkan beberapa koneksi menjadi satu, sehingga dari beberapa koneksi yang digabungkan tersebut koneksi internet kita menjadi lebih cepat. Misal laptop saya menggunakan USB Modem untuk koneksi internet, selain itu juga konek ke wireless. Nah ketika ada jaringan kabel (LAN) yang konek ke internet dan saya sambungkan, maka laptop saya konek ke internet melalui 3 media. Namun secara normal, Sistem Operasi akan menggunakan salah satu media berdasarkan urutan prioritasnya dimana LAN yang akan dijadikan prioritas pertama.

Nah dari penjelasan diatas maka Connectify Dispatch akan menggabungkan ketiga koneksi tersebut dan dapat kita gunakan secara bersamaan sehingga koneksi internet kita dapat meningkat.
Lebih jelasnya silahkan lihat gambar dibawah ini:
Coba perhatikan grafik diatas, Garis Hijau merupakan tanda kecepatan tertinggi dari semua koneksi. Sedangkan Garis Merah merupakan gambaran kecepatan koneksi pada media pertama dimana disini saya menggunakan koneksi wireless "Andromaxfi". Terus Garis Biru merupakan tanda kecepatan koneksi ke-2, dimana disini saya menggunakan koneksi modem (ZTE Wireless Terminal). Dan Garis Hitam merupakan kecepatan dari semua koneksi setelah digabungkan. Jadi sudah jelas yah?

 Gambar diatas merupakan gambaran perbedaan Connectify Hotspot dan Dispatch, dimana Hotspot untuk berbagi koneksi internet, sedangkan dispatch kebalikannya, yaitu beberapa koneksi internet digabung menjadi satu.

Fakta Menarik Ketika Gunung Kelud Meletus 2014


Masyarakat diminta untuk tetap menjauhi zona radius 10 km dari Gunung Kelud untuk menghindari dampak erupsi yang bisa mematikan seperti awan panas. Staf ahli Menteri ESDM Surono mengatakan Gunung Kelud dikenal selalu memiliki kekuatan letusan yang besar sehingga berbahaya bila berada dalam radius yang berbahaya.

"Dalam (status) awas tadi malam pukul 21.15 WIB, radius bahayanya agar masyarakat tidak beraktivitas di radius 10 kilometer. Ada hujan kerikil dan abu itu lebat," kata Surono setelah rapat terbatas di Kantor Presiden Jakarta, Jumat (14/2).

Surono menambahkan, dalam 10 kilometer merupakan jarak yang paling bahaya dari awan panas. Selain itu, letusan gunung berapi tidak bisa diprediksi volume letusannya, sehingga semua pihak diharapkan menunggu perkembangan.

"Oleh karena itu, jika Kelud kembali mengeluarkan letusan besar, katakanlah ini berhenti, kami belum cabut rekomendasi agar masyarakat tidak boleh masuk dalam radius 10 kilometer," kata Surono.
Gunung Kelud meletus Kamis (13/2) pada pukul 22.50 WIB. Menurut Staf ahli Menteri ESDM Surono, material batu dilemparkan sejauh 17 km.

"Di ketinggian tertentu anginnya ke arah barat, makanya jam 06.30 WIB dilaporkan Wonosobo sudah ada hujan abu. Di Kabupaten Cilacap jam 07.00 WIB sudah sampai sana," kata Surono.

"Sedangkan bagian bawah, angin ke arah timur, kita sudah berkoordinasi dengan BMKG dan Kementerian Perhubungan, kemudian ada kewajiban kita melapor volcanic centre, bisa juga menjadi warning bagi penerbangan nasional," tambahnya.

Pemerintah meminta masyarakat yang tinggal di kawasan Gunung Kelud tetap mematuhi peringatan bencana yang dikeluarkan oleh pemerintah daerah, badan penanggulangan bencana dan badan yang bertanggungjawab atas pengawasan gunung berapi untuk menghindari jatuhnya korban jiwa.

"Mulai tadi pagi agak mereda dan saya minta tetap (karena) gunung api, meski ada monitoring waspada tidak boleh turun, pengungsi sabar, jangan buru-buru kembali, waspada tetap ikuti arahan dari PVMBG dan BNPB dan jangan buru-buru pulang," kata Menteri ESDM Jero Wacik.
Erupsi Gunung Kelud di Jawa Timur pada Kamis (13/2) malam ternyata juga dirasakan dampaknya hingga wilayah Ampenan, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Di wilayah Ampenan juga diguyur hujan abu.

"Letusan Gunung Kelud mencapai ketinggian 17 kilometer dan debunya terbawa angin ke beberapa daerah," kata Kepala Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) Andi Eka Sakya seperti dikutip dari Antara, Jumat (14/2).

Andi menjelaskan berdasarkan analisis BMKG, debu pada lapisan 1.500 meter terbawa ke arah timur Laut, pada lapisan 5.000 meter ke arah barat laut dan pada 9.000 meter ke arah barat.

Erupsi Gunung Kelud ini melontarkan jutaan meter kubik abu vulkanik dan pasir. Material abu dan pasir tersebut melayang-layang di atmosfer dan menyebar di daerah yang jauh dari Gunung Kelud.

Wilayah barat lebih banyak terjadi hujan abu dan pasir seperti di Pacitan, Ponorogo, Wonogiri, Bantul, Yogyakarta, Sleman, Kulon Progo, Purworejo, Kebumen, Solo, Boyolali, Salatiga, Temanggung dan sebagainya yang terkena abu dan pasir belakangan waktunya.

"Sedangkan di bagian timur hujan abu hingga Malang, Surabaya, Banyuwangi dan Ampenan NTB," terangnya.

Sedangkan di Bandung, seperti halnya terjadi di sekitar Jalan Diponegoro, Bandung. Kendaraan hitam yang terparkir di Museum Geologi Bandung cukup teramati jelas serpihan abunya.

"Saya parkir dari jam 9 tadi pagi, tapi sekarang mau pulang abu-abunya tiba-tiba sudah menempel," ungkap Tri, pemilik mobil kepada merdeka.com, Jumat (14/2).

Saat dikonfirmasi Kasi Bidang Pengamatan dan Penyelidikan Gunung Api Wilayah Timur Kristianto mengatakan, abu vulkanik yang mulai teramati di Bandung disebabkan karena arah angin.
Hujan batu letusan Gunung Kelud pada Kamis (13/2) malam, dirasakan sampai radius 20 km dari puncak Kelud. Sementara, hujan kerikil dilaporkan sampai ke kota-kota terdekat dari Gunung Kelud seperti Kediri, Batu, maupun Blitar. Hujan abu dirasakan sampai Trenggalek.
Beberapa anggota kepolisian di Polsek Wates memperkirakan dalam situasi seperti ini, ketebalan pasir dan kerikil di radius 10 kilometer dari puncak bisa mencapai 20-30 cm.

Rabu, 12 Februari 2014

Resep Daging Empal Goreng Empuk


Bahan
5 potong daging, iris lebar mengikuti serat
Minyak goreng
Bumbu

Bumbu dasar putih halus:
    •    5 siung bawang putih dipotong-potong
    •    3 butir bawang merah
    •    3 butir kemiri
    •    1 sendok teh ketumbar sangrai
    •    Air
    •    Gula jawa secukupnya

Caranya
1.    Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar ini lebih halus, tambahkan minyak sedikit. Tinggal kita tambahkan ketumbar sangrai tadi. Haluskan lagi.
2.    Rebus daging yang sudah dipotong dalam air mendidih.  Setelah daging berubah warna, angkat. Selagi daging masih panas, kita tumbuk untuk melemaskan seratnya agar mudah empuk.
3.    Campur bumbu dasar putih dengan air sedikit lalu rendam daging yang sudah ditumbuk tadi. 
4.    Kemudian ungkep daging di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging terendam semuanya. Tambahkan gula jawa. Jika air sudah asat, angkat.
5.    Panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selasa, 11 Februari 2014

Manfaat Madu & Fakta Tentang Madu

Dewasa ini, Madu Asli & Murni semakin digemari oleh masyarakat Indonesia karena selain rasanya yang manis dan lezat, madu memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Sayangnya, hal ini dimanfaatkan oleh orang-orang dan pihak yang tidak bertanggungjawab dengan menjual atau mengedarkan madu palsu yang sulit dibedakan dengan aslinya.
Saat ini banyak sekali beredar madu palsu. Namun, dengan mengerti sifat dan kandungan madu, dapat dinilai mana Madu Asli Murni  dan “palsu”, serta kualitas madu apakah baik atau jelek. Lalu bagaimana ciri-ciri madu yang asli, serta bagaimana cara membedakannya dengan madu palsu?
Ada 3 macam madu yang terbilang tidak asli, yaitu :
1.   Pemalsuan JUMLAH, dilakukan dengan menambah volume madu “asli” dengan madu “palsu”, misalkan mencampurkan gula/madu buatan yang relatif lebih murah untuk kemudian diaduk.
2.   Pemalsuan MUTU, biasanya dilakukan dengan mengubah kadar air madu yang tadinya tinggi, lalu diturunkan dengan pemanasan.
3.   Pemalsuan MENYELURUH, yakni madu yang diklaim “asli” padahal sebenarnya 100% buatan, jadi bukan madu yang nerasal dari lebah dengan komposisi aslinya.
Secara kasat mata memang sulit membedakannya, diperlukan pengujian kuantitatif untuk memastikan keaslian madu. Lewat uji kuantitas, madu dapat diperkirakan dipalsukan atau ditambahkan sesuatu apabila; kadar sukrosa madu naik, kadar enzim naik/turun, kadar abu menjadi naik/turun, daya hantar listrik naik, kandungan pollen dalam sedimen turun, kandungan mineral turun, aroma dan rasa berubah, kandungan HMF (Hidroksi metal Furfuraldehid) berubah, kadar protein turun, warnanya terang, madu mengandung PbCl2, PbSO4, anion dan kation.
Kandungan HMF yang merupakan produk pemecahan glukosa dan fruktosa pada madu asli maksimal 3 mg/100 gram. Madu asli juga memiliki keasaman (pH) yang tetap berkisar 3,4-4,5, sedangkan pH madu palsu 2,4-3,3 atau diatas 5. Aktifitas enzim diastase pada madu asli yang berkualitas minimal 5 dengan rasio Kalium(K) dan Natrium(Na) sekitar 4,0. Pada madu palsu rasionya 0,05-0,1. Madu asli memiliki sifat khas memutar optic ke kiri yang bisa diperiksa dengan alat polarimeter.
Itu adalah cara simpel membedakan madu asli dan palsu. Dan berikut ini ada informasi tambahan tentang ciri-ciri madu asli dan palsu :
Madu yang beredar di Indonesia umumnya dihasilkan dari tiga jenis lebah; apis dorsata (lebah hutan), apis mellifera (lebah unggul) dan apis cerana (lebah lokal) yang ada di atas atap rumah. Dari segi kualitas, madu hutan (madu organik) berwarna hitam pekat lebih baik daripada madu yang di budidaya.
Sayangnya, masyarakat Indonesia sudah terbiasa konsumsi madu budidaya berwarna coklat cerah. Akibatnya, madu hutan dianggap sebagai madu palsu. Banyak orang penasaran untuk membedakan madu asli yang dihasilkan lebah pencari makan di alam bebas dari madu palsu (sirup gula, misalnya).
Disinyalir, peredaran madu palsu di Indonesia sangat tinggi. Uji coba madu asli atau palsu lewat aroma, semut yang mengerubuti, kekentalan jika diteteskan pada debu, belum jadi jaminan keaslian sebuah produk madu.
Di laboratorium, kandungan glukosa pada madu murni agak dominan kelihatan dan kandungan sukrosa lebih menonjol pada madu palsu. Madu asli mengandung mineral seperti natrium, kalsium, magnesium, alumunium, besi, fosfor dan kalium. Vitamin dalam madu berupa thiamin (B1), riboflavin (B2), asam askorbat (C), piridoksin (B6), niasin, asam pantotenat, biotin, asamfolat dan vitamin K.
Madu asli mengandung enzim sedangkan madu palsu tidak. Enzim tidak bisa dibuat manusia, dan hanya bisa dibuat lebah madu. Enzim-enzim terpenting dalam madu; diatase, invertase, glukosa oksidase, peroksidase dan lipase. Diastase merupakan enzim pengubah karbohidrat komplek (polisakarida) jadi karbohidrat sederhana (mono sakarida). Invertase merupakan enzim pemecah molekul sukrosa jadi glukosa dan fluktosa. Oksidase mengemban peran sebagai enzim pembantu oksidasi glukosa jadi asam peroksida. Enzim peroksidase melakukan proses oksidasi metabolisme. Semua zat berguna untuk proses metabolisme tubuh.
Sedangkan madu palsu mengandung campuran glukosa dengan gula pasir, buah, flavour dan zat warna sangat merugikan kesehatan manusia. Ciri-ciri madu asli harus berwarna-warni, hitam pekat (berasal dari bunga akasia), hitam kemerah-merahan, kuning cerah, kekuning-kuningan atau kuning keputih-putihan (lebah budidaya). Bila mendapatkan madu dengan warna dan kekentalan sama perlu diwaspadai karena warna madu asli tidak pernah sama.
Aroma juga bisa dijadikan media untuk menentukan asli atau palsunya sebuah produk madu. Madu asli punya aroma dan bau khas seperti madu dari bunga rambutan, kapuk randu atau kelengkeng. Ini berbeda dengan madu palsu yang sama sekali tidak beraroma.
Pengujian lain, madu asli bila dituangkan di atas piring sebanyak dua senduk lalu disirami air putih dan digoyang ke kanan ke kiri akan membentuk sarang lebah. Jika tidak menyebar bahkan bercampur dengan air, maka terkategori madu palsu.
Konsumen juga dianjurkan untuk mencoba sendiri dengan menjadikan tubuh sebagai lab alam. Caranya, puasa selama 10 jam, lalu periksa gula darah. Katakan A minum madu 2-3 sendok. Sesudah 2 jam, periksa lagi gula darah. Katakan B bila madunya murni dan alami, selisih antara B dengan A kecil.
Penderita diabetes mellitus (DM) yang berpengalaman minum madu bisa merasakan madu murni dan madu palsu. Bila setelah minum madu, badan jadi segar dan bertenaga kembali (sama seperti bukan penderita DM yang baru saja minum teh manis), itu menandakan madu yang baru diminum murni dan alami. Dalam tubuh penderita DM, madu diubah jadi tenaga (tanpa bantuan insulin).
Sayangnya, saat ini banyak madu palsu yang menyerupai madu asli hingga cara-cara tersebut hanya bisa sebagai bahan pertimbangan saja. Tipsnya adalah dengan membeli madu di tempat yang sudah terpercaya. Bila terpaksa membeli di tempat lain, bandingkan apakah harganya tidak terlalu beda jauh dengan madu sejenis dari merk lain. Jika harganya sangat murah, bias jadi madu tersebut adalah madu buatan.
Khasiat madu asli sudah terbukti baik untuk pengobatan, meningkatkan kekuatan tubuh maupun digunakan untuk kecantikan.
Khasiat Madu Asli pada Darah
Memulihkan kembali bekuan darah dan membetulkan pengaliran darah.
Membersihkan lapisan darah dan darah menjadi bersih.
Mengimbangi kandungan lemak dan membuat jantung aktif.
Menghilangkan rasa kebas-kebas dan mengurangkan tekanan darah tinggi.
Khasiat Madu Asli menambah kekuatan tubuh
Cepat memulihkan, menyegarkan dan menambah tenaga tubuh badan.
Menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Memperkuat kerja jantung
Menambah kekuatan sex dikarenakan madu mempunyai kandungan mineral boron.
Khasiat Madu Asli sebagai Pengobatan
Luka diabetes akan cepat sembuh dengan diolesi madu asli
Minum 2 sendok teh madu asli sebelum tidur akan menghingakan penyakit insomnia
Meminum madu asli yang kaya propolis membantu penyembuhan kanker.
Madu Asli memiliki kemampuan lur biasa untuk mengatasi penyakit Ginjal. Dll
Madu asli baik untuk menjaga kelembutan dan kelenturan kulit.
Madu asli baik untuk meremajakan dan mencerahkan kulit wajah.
Gunakan 1 sendok teh madu untuk creambath rambut akan membuat rambut segar dan berkilau.
Madu asli juga terbukti untuk menjaga tubuh tetap awet muda.

Aktifitas mengumpulkan madu konon sudah berlangsung sejak 10.000 tahun yang lalu. Bukti yang mengandung pendapat ini adalah temuan gambar pada dinding di sebuah gua di Valensia, Spanyol. Gambar tersebut memperlihatkan dua laki-laki menggunakan tangga yang terbuat dari sejenis rumput liar sedang meraih sarang lebah berisi madu. Pada awalnya, manusia lebih memanfaatkan madu sebagai makanan. Kemudian, pemakaian madu tidak lagi terbatas hanya dikonsumsi sebagai pemanis.
Berikut Khasiat Madu
Pada masa lalu, para atlet Romawi dan Yunani kuno meminum madu sebelum dan sesudah bertanding sebagai obat untuk stamina dan pemulih energi. Selama berabad-abad madu memang dikenal sebagai bahan bakar para olahragawan ini karena madu mengandung gula yang cepat diserap oleh sistem pencernaan jadi madu adalah sumber energi instan. Hingga kini, dalam dunia olahraga madu diberikan sebelum pertandingan dan sebagai pengganti karbohidrat yang digunakan pada saat latihan.
Hasil riset yang dikeluarkan sebuah jurnal kesehatan menyebutkan kadar glycemic index (GI ukuran untuk mengukur dampak negatif makanan dalam gula darah) yang rendah pada madu memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga lebih menyehatkan sistem pencernaan dan menjamin ketersediaan karbohidrat selama berolahraga. Sementara itu, Laboratorium Nutrisi di Universitas Mempish menyatakan bahwa madu seefektif glukosa pengganti karbohidrat selama pemanasan.
Dalam dunia pengobatan masyarakat Yunani dan Romawi memelopori penggunaan madu untuk mengobati hidung tersumbat sementara itu bangsa mesir kuno menjadi pelopor pemanfaatan madu untuk mengobati luka. Mereka membuat salep dari madu untuk mengobati luka bakar dan luka akibat tusukan benda tajam.
Setelah ribuan tahun digunakan, khasiat madu sebagai obat luka terungkap secara ilmiah. Madu bekerja sebagai antibiotik alami yang sangggup mengalahkan bakteri mematikan. Madu sangat asam sehingga tidak cocok untuk pertumbuhan dan perkembangbiakan bakteri. Madu menghasilkan hidrogen peroksida yang merupakan anti septik luar biasa. Proses osmosis di dalam madu membasmi bakteri kekentalan madu yang sedikit mengandung air menghasilkan proses osmosis menyerap air dari bakteri pada luka dan luka bakar, tak ubahnya spons menyerap air. Madu mengeringkan bakteri sehingga bakteri sulit tumbuh.
Kandungan gizi yang luar biasa antara lain asam amino bebas dalam madu mampu membantu penyembuhan penyakit. Madu mengandung zat antibiotik yang berguna untuk mengalahkan kuman patogen penyebab panyakit infeksi. Mengikuti bangsa mesir kuno setelah menempuh kajian untuk menemukan fakta ilmiah, salep madu untuk luka kini di produksi di Australia.
Bangsaa Mesir dikenal paling piawai meramu obat dari bahan-bahan alami. Madu termasuk dalam 500 resep obat dari 900 resep yang diketahui. Pengobatan modern yang mengacu pada terapi kuno penggunaan madu dari Mesir puas dengan hasilnya.
RS Universitas Wisconsin Medical School and Public Health misalnya, Menerapkan terapi madu bagi borok yang diderita penderita diabetes. Uji coba terhadap seorang pasien berusia 79 tahun berhasil menyembuhkan borok pada jari kakinya. Sang pasien bahkan tidak jadi diamputasi berkat terapi madu tersebut.
Di Selandia Baru, terapi madu berhasil menyembuhkan lecet pada punggung pasien yang terlalu lama terbaring di ranjang rumah sakit. Di Uni Emirat Arab, terapi madu untuk luka akibat herpes bibir dan alat kelamin mempercepat penyambuhan dan mengurangi rasa sakit. Sementara itu untuk membuktikan peran madu sebagai antioksidan peneliti di Universitas California membuktikan konsumsi madu mampu meningkatkan antioksidan dalam darah. Uji coba pada tikus untuk mengkaji kemampuan madu meningkatkan penyerapan kalsium memberikan hasil memuaskan. Riset di Universitas Purdue itu menyimpulkan, konsumsi suplemen kalsium bersama madu mampu meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh.
Mengapa Ibu Suri Kerajaan Inggris dan Ratu Elizabeth berumur panjang? Bisa diyakini, madu berperan besar dalam menjaga kesehatan sehingga membuat keduannya berumur panjang. Bagi keluarga Kerajaan inggris, sarapan madu adalah kebiasaan setiap hari mereka mengoleskan madu berkualitas tinggi pada roti. Manis alami madu digunakan di Inggris hingga pertengahan abad ke-17. Kebiasaan tersebut sempat berubah ketika gula yang dianggap lebih berkelas mulai di produksi. Namun setelah gula semakin meluas pemakaiannya tak lagi terbatas pada kalangan atas, keluarga kerajaan kembali mengkonsumsi madu. Itulah sebabnya kesehatan mereka terjaga dengan baik.

Kamis, 06 Februari 2014

Resep Udang Bakar Madu

Bahan utama:
    •    500 gram udang galah ukuran besar
    •    3 siung bawang putih cincang
    •    5 sendok makan kecap kurma
    •    8 sendok makan madu
    •    3 buah jeruk nipis yang diambil airnya
    •    2 sendok makan mentega
    •    1 sendok makan angciu
    •    ½ sendok teh garam
    •    1/2 sendok teh lada hitam


Cara membuat:
    1.    Bersihkan udang dan siram dengan air jeruk nipis, taburi garam dan lada hitam hingga merata. Sisihkan.
    2.    Tumis bawang putih hingga harum selama 30 detik dengan api sedang.
     3.    Lalu masukkan kecap kurma, madu, air jeruk nipis, angciu, garam dan lada hitam untuk bumbu perendam. Aduk rata sebentar, lalu sisihkan.
    4.    Masukkan udang ke dalam bumbu perendam. Berikutnya panggang udang tersebut dengan api sedang.
    5.    Olesi kembali udang dengan bumbu perendam agar bumbu meresap, balik kembali udang satu persatu.
    6.    Angkat udang setelah berwarna kecoklatan dan sajikan.



Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More